适量食用冬瓜虾米具有补充营养、促进消化、利尿消肿、保护血管、辅助改善便秘的功效与作用，但应避免一次性食用过多。
1、补充营养
冬瓜虾米中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以满足人体所需要的能量。
2、促进消化
冬瓜虾米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用冬瓜虾米，有利于改善症状。
3、利尿消肿
冬瓜虾米中含有丰富的钾、镁等矿物质，适量食用后可以促进体内水分的代谢，也可以达到利尿消肿的效果，适合水肿的人群食用。
4、保护血管
冬瓜虾米中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养成分，具有辅助保护血管的功效，适合患有高脂血症、高血压等疾病的人群食用。
5、辅助改善便秘
冬瓜虾米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用冬瓜虾米，有利于改善症状。
虽然冬瓜虾米的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对冬瓜虾米过敏的人、患有慢性疾病的人等。如果患者食用后出现不适症状，要立即停止食用，并及时到正规医院就医治疗，以免延误病情。
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