孕妇吃荠菜具有补充维生素C、补充叶酸、促进消化、缓解妊娠期水肿、预防妊娠期高血压等功效和作用。
1.补充维生素C
荠菜富含维生素C，能增强机体免疫力，促进铁质吸收。
2.补充叶酸
荠菜含有丰富的叶酸，有助于红细胞的形成和DNA复制，对胎儿神经管发育有益。
3.促进消化
荠菜中的膳食纤维可促进胃肠蠕动，改善孕期便秘症状。
4.缓解妊娠期水肿
荠菜具有利尿消肿的作用，适量食用可以辅助减轻妊娠期水肿现象。
5.预防妊娠期高血压
叶酸在体内合成四氢叶酸后能够参与氨基酸代谢，进而降低血液中同型半胱氨酸水平，而同型半胱氨酸水平过高是导致妊娠期高血压的重要原因之一。
需要注意的是，荠菜性质寒凉，脾胃虚寒者应减少摄入量或避免长期大量食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，对于自身属于易过敏体质的人群而言，在食用前要先进行过敏试验，以免发生不良反应。
1.补充维生素C
荠菜富含维生素C，能增强机体免疫力，促进铁质吸收。
2.补充叶酸
荠菜含有丰富的叶酸，有助于红细胞的形成和DNA复制，对胎儿神经管发育有益。
3.促进消化
荠菜中的膳食纤维可促进胃肠蠕动，改善孕期便秘症状。
4.缓解妊娠期水肿
荠菜具有利尿消肿的作用，适量食用可以辅助减轻妊娠期水肿现象。
5.预防妊娠期高血压
叶酸在体内合成四氢叶酸后能够参与氨基酸代谢，进而降低血液中同型半胱氨酸水平，而同型半胱氨酸水平过高是导致妊娠期高血压的重要原因之一。
需要注意的是，荠菜性质寒凉，脾胃虚寒者应减少摄入量或避免长期大量食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，对于自身属于易过敏体质的人群而言，在食用前要先进行过敏试验，以免发生不良反应。
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