39问医生

北京豆汁怎么吃

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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一般情况下,豆汁的饮用方法有豆渣、煮粥、豆浆、豆浆渣+牛奶等。

1、豆渣

豆渣是将大豆用水泡胀后磨碎、过滤、煮沸而成,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分,可以为人体补充所需的营养物质。

2、煮粥

豆渣中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素等营养成分,煮粥时适量加入,有助于促进胃肠道蠕动,从而促进消化。

3、豆浆

豆浆是将大豆用水泡胀后磨碎、过滤、煮沸而成,含有丰富的植物蛋白、维生素、矿物质等营养成分,饮用后可以为人体补充所需的营养物质,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。

4、豆浆渣+牛奶

豆浆渣中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分,牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,将豆浆渣与牛奶一起加热饮用,可以为人体补充所需的蛋白质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于消化。

5、其他

还可以将大豆打成豆浆,然后加入一些食材,如核桃、花生、大枣等,有助于丰富营养,增强食欲。

需要注意的是,食用时要注意适量,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状,可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。

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2022-04-02 浏览100
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