红花椒具有止痛、驱虫、抗氧化、促进食欲、解鱼腥毒等功效和作用。
1.止痛
红花椒中含有的挥发油具有一定的镇痛效果，能缓解肌肉酸痛等症状。
2.驱虫
红花椒中的某些成分对多种寄生虫有杀灭或麻痹作用，从而达到驱虫的目的。
3.抗氧化
红花椒中的酚类化合物具有清除自由基的作用，有助于延缓细胞衰老，提高机体免疫力。
4.促进食欲
红花椒中的辣味物质能够刺激口腔及消化道黏膜，促进唾液分泌，增强食欲。
5.解鱼腥毒
红花椒中的活性成分可分解鱼肉中的组胺等致敏物质，减轻或消除食用后引起的不适症状。
使用红花椒时需注意适量原则，避免过量摄入导致胃肠道不适。对于存在高血压、冠心病等心血管疾病的人群而言，应谨慎使用，以免引起血压升高或心跳加快的情况发生。
1.止痛
红花椒中含有的挥发油具有一定的镇痛效果，能缓解肌肉酸痛等症状。
2.驱虫
红花椒中的某些成分对多种寄生虫有杀灭或麻痹作用，从而达到驱虫的目的。
3.抗氧化
红花椒中的酚类化合物具有清除自由基的作用，有助于延缓细胞衰老，提高机体免疫力。
4.促进食欲
红花椒中的辣味物质能够刺激口腔及消化道黏膜，促进唾液分泌，增强食欲。
5.解鱼腥毒
红花椒中的活性成分可分解鱼肉中的组胺等致敏物质，减轻或消除食用后引起的不适症状。
使用红花椒时需注意适量原则，避免过量摄入导致胃肠道不适。对于存在高血压、冠心病等心血管疾病的人群而言，应谨慎使用，以免引起血压升高或心跳加快的情况发生。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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