沙棘果具有抗氧化、促进伤口愈合、保护肝脏、降低胆固醇、调节血脂等功效和作用。
1.抗氧化
沙棘果富含维生素C和类胡萝卜素等抗氧化物质，这些成分能够清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。
2.促进伤口愈合
沙棘果中的多种生物活性物质具有抗炎作用，能抑制炎症反应，加快组织修复过程，从而促进伤口愈合。
3.保护肝脏
沙棘果中的一些化合物具有肝保护作用，可以减轻酒精、药物等因素对肝脏的损害，预防脂肪肝的发生。
4.降低胆固醇
沙棘果含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是油酸和亚油酸，这两种脂肪酸有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而改善血脂代谢异常。
5.调节血脂
沙棘果中的黄酮类化合物具有一定的降血脂作用，可有效降低血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白含量，同时还能升高高密度脂蛋白水平。
建议在食用沙棘果时注意适量原则，避免过量摄入导致胃肠道不适或引起其他潜在健康风险。对于存在特定疾病史或正在接受治疗者，应在咨询医生后再决定是否适合食用。
1.抗氧化
沙棘果富含维生素C和类胡萝卜素等抗氧化物质，这些成分能够清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。
2.促进伤口愈合
沙棘果中的多种生物活性物质具有抗炎作用，能抑制炎症反应，加快组织修复过程，从而促进伤口愈合。
3.保护肝脏
沙棘果中的一些化合物具有肝保护作用，可以减轻酒精、药物等因素对肝脏的损害，预防脂肪肝的发生。
4.降低胆固醇
沙棘果含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是油酸和亚油酸，这两种脂肪酸有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而改善血脂代谢异常。
5.调节血脂
沙棘果中的黄酮类化合物具有一定的降血脂作用，可有效降低血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白含量，同时还能升高高密度脂蛋白水平。
建议在食用沙棘果时注意适量原则，避免过量摄入导致胃肠道不适或引起其他潜在健康风险。对于存在特定疾病史或正在接受治疗者，应在咨询医生后再决定是否适合食用。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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