香椿具有清热解毒、健脾开胃、利尿止泻等功效和作用。
1.清热解毒
香椿具有一定的清热解毒作用，能缓解因上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.健脾开胃
香椿可促进消化液分泌，增强食欲，改善胃肠功能紊乱，从而达到健脾开胃的效果。
3.利尿止泻
香椿能够增加尿量，促进体内废物排出，同时具有一定的收敛作用，可用于治疗腹泻症状。
需要注意的是，虽然香椿有一定的药用价值，但不宜过量食用，以免引起肠胃不适或过敏反应。此外，对于孕妇及哺乳期女性而言，应谨慎使用，必要时应在医师指导下进行。
1.清热解毒
香椿具有一定的清热解毒作用，能缓解因上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.健脾开胃
香椿可促进消化液分泌，增强食欲，改善胃肠功能紊乱，从而达到健脾开胃的效果。
3.利尿止泻
香椿能够增加尿量，促进体内废物排出，同时具有一定的收敛作用，可用于治疗腹泻症状。
需要注意的是，虽然香椿有一定的药用价值，但不宜过量食用，以免引起肠胃不适或过敏反应。此外，对于孕妇及哺乳期女性而言，应谨慎使用，必要时应在医师指导下进行。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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