大枣与桑葚泡水喝具有补中益气、养血安神、滋阴润燥、健脾开胃等功效和作用。
1.补中益气
大枣具有补中益气的功效，其富含糖类、维生素C等营养成分，能增强机体免疫力。
2.养血安神
桑葚中的铁元素有助于红细胞的合成，从而达到养血的效果；同时含有氨基酸及多种矿物质，能够调节神经系统功能，以达到镇静催眠的目的。
3.滋阴润燥
桑葚味甘酸性寒，入肝肾二经，有滋阴补血之效；大枣则可补中益气，二者合用可有效缓解因阴虚引起的潮热盗汗、咽干口渴等症状。
4.健脾开胃
大枣归脾胃经，其中含有的环磷酸腺苷有利于促进消化液分泌，改善胃肠功能，进而起到健脾开胃的作用。
在食用大枣和桑葚时需注意适量原则，避免过量摄入导致血糖波动或消化不良等问题。对于存在糖尿病的人群而言，应密切监测血糖水平，并遵循医嘱调整饮食结构。
1.补中益气
大枣具有补中益气的功效，其富含糖类、维生素C等营养成分，能增强机体免疫力。
2.养血安神
桑葚中的铁元素有助于红细胞的合成，从而达到养血的效果；同时含有氨基酸及多种矿物质，能够调节神经系统功能，以达到镇静催眠的目的。
3.滋阴润燥
桑葚味甘酸性寒，入肝肾二经，有滋阴补血之效；大枣则可补中益气，二者合用可有效缓解因阴虚引起的潮热盗汗、咽干口渴等症状。
4.健脾开胃
大枣归脾胃经，其中含有的环磷酸腺苷有利于促进消化液分泌，改善胃肠功能，进而起到健脾开胃的作用。
在食用大枣和桑葚时需注意适量原则，避免过量摄入导致血糖波动或消化不良等问题。对于存在糖尿病的人群而言，应密切监测血糖水平，并遵循医嘱调整饮食结构。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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