葛根和葛根花不一样，前者为中药，后者可作食材。
葛根是一种中药材，中医认为其性寒，味甘辛，归肺、胃经，有解表退热，生津止渴，升阳止泻之功效，常用于治疗表证发热、项背强痛、麻疹不透等病症。而葛根花则是葛根的营养器官之一，含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种微量元素，可作为食材食用，也可制成茶饮，具有一定的保健作用。从功能主治上看，二者存在明显区别，因此葛根和葛根花不一样。
需要注意的是，虽然葛根和葛根花都来源于葛藤科植物野葛或甘葛藤，但两者在使用时需区分清楚以避免误食或误用。
在使用葛根或葛根花时，应遵医嘱或按产品说明书指示进行，以免因不当使用引起不良反应。对于普通消费者而言，了解葛根与葛根花的区别有助于正确选购和合理应用这两种产品。
葛根是一种中药材，中医认为其性寒，味甘辛，归肺、胃经，有解表退热，生津止渴，升阳止泻之功效，常用于治疗表证发热、项背强痛、麻疹不透等病症。而葛根花则是葛根的营养器官之一，含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种微量元素，可作为食材食用，也可制成茶饮，具有一定的保健作用。从功能主治上看，二者存在明显区别，因此葛根和葛根花不一样。
需要注意的是，虽然葛根和葛根花都来源于葛藤科植物野葛或甘葛藤，但两者在使用时需区分清楚以避免误食或误用。
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