葛根花和葛花是一样的，只是叫法不同。
葛根花是一种药食同源的食物，也是一种中药材，味甘，性凉，归脾、胃、肺经，具有解肌退热、生津止渴、升阳止泻的功效，在临床上可以用于治疗外感发热、项背强痛、热病口渴、阴虚消渴、脾虚泄泻等病症。此外，葛根花还具有一定的降血压、降血糖的作用，对于高血压、高血糖患者可以起到辅助治疗的作用。
由于葛根花性凉，因此不建议患者长期服用，以免导致患者出现腹痛、腹泻等不适症状。同时，对于脾胃虚寒、体寒的患者也不建议食用葛根花，以免加重病情。如果患者服用上述药物后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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