竹芋煲水具有清热解毒、利尿消肿、止咳平喘、健脾开胃等功效和作用。
1.清热解毒
竹芋中含有的生物碱具有一定的抗菌抗病毒作用，能有效清除体内毒素。
2.利尿消肿
适量饮用竹芋煮的水可以促进水分代谢，缓解因体内液体潴留引起的水肿症状。
3.止咳平喘
从中医食疗的角度来讲，竹芋性微寒，入肺经，能够起到一定镇静止咳的效果。
4.健脾开胃
从营养学角度看，竹芋富含膳食纤维及多种维生素，可促进消化吸收，增强食欲。
使用竹芋煲水时需注意控制摄入量，避免过量导致腹泻或电解质失衡等不良反应。另外，对于存在肾脏疾病者，应谨慎食用，以免加重病情。
1.清热解毒
竹芋中含有的生物碱具有一定的抗菌抗病毒作用，能有效清除体内毒素。
2.利尿消肿
适量饮用竹芋煮的水可以促进水分代谢，缓解因体内液体潴留引起的水肿症状。
3.止咳平喘
从中医食疗的角度来讲，竹芋性微寒，入肺经，能够起到一定镇静止咳的效果。
4.健脾开胃
从营养学角度看，竹芋富含膳食纤维及多种维生素，可促进消化吸收，增强食欲。
使用竹芋煲水时需注意控制摄入量，避免过量导致腹泻或电解质失衡等不良反应。另外，对于存在肾脏疾病者，应谨慎食用，以免加重病情。
王琦
杜虹瑶
刘芳
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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