河南荆芥菜可以通过干燥保存、密封保存、阴凉干燥、冷藏保存、防鼠害等方式进行保管。
1、干燥保存
干燥是指采用特定的方法将荆芥菜晒干，从而延长荆芥菜的保存时间，在保存的过程中，需要将荆芥菜放在密闭的容器内，并且需要定期更换，这样能够减少腐烂的现象。
2、密封保存
密封是指将荆芥菜放在干燥的环境中，能够减少空气中的灰尘，也能够减少细菌的滋生，可以放在保鲜袋中进行密封保存。
3、阴凉干燥
荆芥菜一般需要在阴凉干燥的环境下保存，能够减少水分的流失，也能够减少腐烂的情况。
4、冷藏保存
如果天气比较炎热，可以将荆芥菜放在冰箱内进行冷藏，能够减少水分的流失，也能够减少腐烂的情况。
5、防鼠害
在采收的过程中，需要将荆芥菜放在避光干燥的地方进行保存，这样能够减少鼠害的发生。
除此之外，还可以通过防虫蛀等方式进行保管。在日常生活中，建议患者适量食用荆芥菜，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体健康。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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