西芹籽一般具有补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助降血脂、辅助降胆固醇的功效，对于脾胃虚寒、腹泻的患者，一般不建议食用。
1、补充营养
西芹籽中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、润肠通便
西芹籽中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助降血压
西芹籽中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，可以在一定程度上辅助降低血压。
4、辅助降血脂
西芹籽中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养成分，不饱和脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，在一定程度上可以达到辅助降血脂的效果。
5、辅助降胆固醇
西芹籽中含有丰富的亚油酸，可以使胆固醇酯化，从而降低血液中的胆固醇，有利于辅助降血胆固醇。
虽然西芹籽的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对西芹籽过敏的人群，容易引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。如果患者出现上述症状，建议患者及时到正规医院进行检查并治疗。
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