39问医生

手擀面要不要放发酵粉

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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手擀面一般不需要放发酵粉。发酵粉中的维生素B含量仍然非常丰富，这种B族维生素的主要作用是帮助血液处于正常循环状态，保持血管原有的弹性，尤其有助于保护皮肤健康和防止衰老。发酵粉富含膳食纤维，这些膳食纤维可以吸收脂肪，特别是帮助排泄粪便中的脂肪，从而帮助减少身体对脂肪的吸收。

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2022-08-05 浏览100次

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