羊舌头具有补虚健胃、养肝明目、润燥滑肠、强筋健骨等功效和作用。
1.补虚健胃
羊舌中富含蛋白质等营养物质，能为身体补充能量，增强体力。
2.养肝明目
适当食用羊舌可以促进肝脏排毒，缓解眼睛疲劳。
3.润燥滑肠
由于其含有丰富的脂肪及胆固醇，适量摄入可起到润滑肠道的作用。
4.强筋健骨
羊舌中含有一定的钙质，有助于维持骨骼健康。
建议适量食用羊舌，避免过量导致消化不良或血脂升高。对于有特殊饮食需求的人群，如高血压患者，应谨慎食用羊舌，以减少心血管疾病的风险。
1.补虚健胃
羊舌中富含蛋白质等营养物质，能为身体补充能量，增强体力。
2.养肝明目
适当食用羊舌可以促进肝脏排毒，缓解眼睛疲劳。
3.润燥滑肠
由于其含有丰富的脂肪及胆固醇，适量摄入可起到润滑肠道的作用。
4.强筋健骨
羊舌中含有一定的钙质，有助于维持骨骼健康。
建议适量食用羊舌，避免过量导致消化不良或血脂升高。对于有特殊饮食需求的人群，如高血压患者，应谨慎食用羊舌，以减少心血管疾病的风险。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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