香菜煮水具有止痒、祛风散寒、利尿消肿、解表发汗、缓解胃肠道不适等功效和作用。
1.止痒
香菜中含有的挥发油具有一定的抑菌效果，能够减少皮肤炎症反应，从而起到止痒的作用。
2.祛风散寒
香菜性温，入肺经，能促进血液循环，加速体内寒湿之气的排出，改善因风寒所致的头痛、发热等症状。
3.利尿消肿
香菜富含维生素C和钾元素，这些物质有利于促进水分代谢，增加排尿量，进而达到消肿的目的。
4.解表发汗
香菜辛温，归肺、脾经，有发表透疹、驱风解毒等功效，适当食用可辅助治疗外感风寒引起的感冒症状。
5.缓解胃肠道不适
香菜中的挥发油成分可以刺激胃肠蠕动，促进消化液分泌，有助于缓解腹胀、食欲不振等不适症状。
使用香菜煮水时需注意适量原则，避免过量摄入导致不良反应的发生。对于存在高血压、肾脏疾病的人群而言，不宜长期大量饮用香菜煮水，以免加重病情。
1.止痒
香菜中含有的挥发油具有一定的抑菌效果，能够减少皮肤炎症反应，从而起到止痒的作用。
2.祛风散寒
香菜性温，入肺经，能促进血液循环，加速体内寒湿之气的排出，改善因风寒所致的头痛、发热等症状。
3.利尿消肿
香菜富含维生素C和钾元素，这些物质有利于促进水分代谢，增加排尿量，进而达到消肿的目的。
4.解表发汗
香菜辛温，归肺、脾经，有发表透疹、驱风解毒等功效，适当食用可辅助治疗外感风寒引起的感冒症状。
5.缓解胃肠道不适
香菜中的挥发油成分可以刺激胃肠蠕动，促进消化液分泌，有助于缓解腹胀、食欲不振等不适症状。
使用香菜煮水时需注意适量原则，避免过量摄入导致不良反应的发生。对于存在高血压、肾脏疾病的人群而言，不宜长期大量饮用香菜煮水，以免加重病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
荆防颗粒
柴银颗粒
松龄血脉康胶囊
