杏干具有生津止渴、润肺定喘、促进消化、美容养颜等功效和作用。
1.生津止渴
生津止渴是因为杏干含有丰富的糖分及多种有机酸，能刺激唾液腺分泌，从而起到缓解口干舌燥的效果。
2.润肺定喘
杏干具有润肺定喘的功效，因为其性微温，入肺经，能够缓解因肺热引起的咳嗽、哮喘等症状。
3.促进消化
杏干中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善便秘情况；同时还能促进胃液分泌，增强食欲。
4.美容养颜
杏干富含维生素E和类黄酮等抗氧化物质，这些成分有助于清除自由基，减少皮肤损伤，从而达到美容养颜的目的。
需要注意的是，虽然杏干有一定的营养价值，但不宜过量食用，以免引起上火或血糖波动等问题。另外，对于糖尿病患者而言，由于杏干含糖量较高，因此应谨慎食用。
1.生津止渴
生津止渴是因为杏干含有丰富的糖分及多种有机酸，能刺激唾液腺分泌，从而起到缓解口干舌燥的效果。
2.润肺定喘
杏干具有润肺定喘的功效，因为其性微温，入肺经，能够缓解因肺热引起的咳嗽、哮喘等症状。
3.促进消化
杏干中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善便秘情况；同时还能促进胃液分泌，增强食欲。
4.美容养颜
杏干富含维生素E和类黄酮等抗氧化物质，这些成分有助于清除自由基，减少皮肤损伤，从而达到美容养颜的目的。
需要注意的是，虽然杏干有一定的营养价值，但不宜过量食用，以免引起上火或血糖波动等问题。另外，对于糖尿病患者而言，由于杏干含糖量较高，因此应谨慎食用。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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