青梅酒的功效与作用主要包括促进消化、美容养颜、辅助改善睡眠质量、辅助改善便秘、辅助降低血压等，青梅酒的食用方法主要是泡酒。
1、促进消化
青梅酒主要是由青梅泡制而成，适量饮用青梅酒能够促进胃酸的分泌，在一定程度上也能够促进肠胃蠕动，在一定程度上可以达到促进消化的效果。如果患者存在食欲不振的情况，可以适当饮用青梅酒进行改善。
2、美容养颜
青梅酒中含有丰富的维生素C、维生素E、花青素等营养成分，适当饮用青梅酒能够为身体补充所需要的营养，在一定程度上也能够达到美容养颜的效果。
3、辅助改善睡眠质量
青梅酒中含有丰富的氨基酸、有机酸等营养成分，适当饮用青梅酒能够使交感神经兴奋，在一定程度上也能够改善睡眠质量。
4、辅助改善便秘
青梅酒中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，也能够促进大便的排出，在一定程度上也能够达到辅助改善便秘的效果。
5、辅助降低血压
青梅酒中含有丰富的钾元素，钾元素具有促进钠排出体外的作用，可以辅助降低血压。
虽然青梅酒的功效有很多，但是不建议患者多喝，也不建议空腹饮用，以免刺激胃肠道黏膜，出现腹痛、腹泻等不适症状。
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