绿豆薏米陈皮汤具有清热解毒、利水消肿、健脾祛湿、理气化痰、润肠通便等功效和作用。
1.清热解毒
绿豆、薏米、陈皮均性凉，具有一定的清热解毒作用，能缓解因上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
2.利水消肿
绿豆、薏米均为中药材，有利水消肿的功效，对于体内湿气过重导致的浮肿症状有一定的改善作用。
3.健脾祛湿
薏米味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，具有健脾祛湿的功效，适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、腹泻等症。
4.理气化痰
陈皮有行气止痛、调理脾胃、燥湿化痰之效，主治胸痹心痛、脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症。
5.润肠通便
绿豆含有膳食纤维，能够促进肠道蠕动，而薏米则可以增加肠道内的水分含量，两者合用有助于预防便秘的发生。
在饮用绿豆薏米陈皮汤时需注意适量食用，避免长期大量摄入，以免引起消化不良等问题。此外，对上述提及的食材过敏者应禁用该汤品，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
1.清热解毒
绿豆、薏米、陈皮均性凉，具有一定的清热解毒作用，能缓解因上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
2.利水消肿
绿豆、薏米均为中药材，有利水消肿的功效，对于体内湿气过重导致的浮肿症状有一定的改善作用。
3.健脾祛湿
薏米味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，具有健脾祛湿的功效，适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、腹泻等症。
4.理气化痰
陈皮有行气止痛、调理脾胃、燥湿化痰之效，主治胸痹心痛、脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症。
5.润肠通便
绿豆含有膳食纤维，能够促进肠道蠕动，而薏米则可以增加肠道内的水分含量，两者合用有助于预防便秘的发生。
在饮用绿豆薏米陈皮汤时需注意适量食用，避免长期大量摄入，以免引起消化不良等问题。此外，对上述提及的食材过敏者应禁用该汤品，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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