炒粳米具有治疗脾虚、止泻、和中、消积的功效和作用。
1.治疗脾虚
炒粳米具有补中益气的作用，能够缓解脾气虚弱引起的食欲不振。
2.止泻
炒粳米能敛汗涩肠，从而达到止泻的效果。
3.和中
炒粳米味甘性平，归脾经、胃经，有健脾胃、和中的功效。
4.消积
炒粳米入脾经，能起到一定的消食导滞、消除积食的作用。
使用粳米时需注意其性质偏于温热，因此阴虚火旺者不宜多食。另外，对于存在消化系统疾病或体质虚弱的人群而言，长期大量食用可能导致病情加重或身体负担增加。
1.治疗脾虚
炒粳米具有补中益气的作用，能够缓解脾气虚弱引起的食欲不振。
2.止泻
炒粳米能敛汗涩肠，从而达到止泻的效果。
3.和中
炒粳米味甘性平，归脾经、胃经，有健脾胃、和中的功效。
4.消积
炒粳米入脾经，能起到一定的消食导滞、消除积食的作用。
使用粳米时需注意其性质偏于温热，因此阴虚火旺者不宜多食。另外，对于存在消化系统疾病或体质虚弱的人群而言，长期大量食用可能导致病情加重或身体负担增加。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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