胃肠炎脱水的治疗与护理，可以通过口服补液盐、静脉补液等方式进行补充，有助于身体的恢复。
1、口服补液盐
如果患者出现脱水的情况，可以在医生的指导下口服补液盐，可以补充水和电解质，从而缓解脱水的症状，此时患者需要遵医嘱用药，避免盲目用药。
2、静脉补液
如果患者脱水的情况比较严重，通过口服药物的方式可能无法达到治疗的效果，此时需要及时到正规医院接受静脉补液治疗，可以补充葡萄糖注射液、氯化钠注射液等药物，有助于维持体内水、电解质的平衡，避免身体的损伤程度加重。
除此之外，患者还可以在医生的指导下服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物改善症状。在日常生活中，患者需要注意饮食合理，避免进食刺激性的食物，比如辣椒、冰淇淋等，否则会导致胃肠道的刺激程度持续加重。此外，患者还需要注意腹部的保暖，避免腹部受凉。
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