人参枸杞炖羊肉中的人参、枸杞和羊肉具有补气养血、滋阴润燥、健脾开胃、增强免疫力、改善记忆力等功效和作用。
1.补气养血
人参具有大补元气、复脉固脱等功效；枸杞子则能滋补肝肾、益精明目；合用可达到补气养血的目的。
2.滋阴润燥
人参具有大补元气、复脉固脱等功效；枸杞子则能滋补肝肾、益精明目；合用可以起到滋阴润燥的效果。
3.健脾开胃
人参具有大补元气、复脉固脱等功效；枸杞子则能滋补肝肾、益精明目；合用能够健脾开胃。
4.增强免疫力
人参具有大补元气、复脉固脱等功效；枸杞子则能滋补肝肾、益精明目；两者合用有助于提高机体免疫功能。
5.改善记忆力
人参具有大补元气、复脉固脱等功效；枸杞子则能滋补肝肾、益精明目；二者合用对提升记忆力有一定的帮助。
在食用人参枸杞炖羊肉时，需注意适量摄入，避免过量导致上火。此外，对于高血压患者而言，由于该汤品中的人参属于温热性药材，因此不建议过多食用，以免引起血压波动。
1.补气养血
人参具有大补元气、复脉固脱等功效；枸杞子则能滋补肝肾、益精明目；合用可达到补气养血的目的。
2.滋阴润燥
人参具有大补元气、复脉固脱等功效；枸杞子则能滋补肝肾、益精明目；合用可以起到滋阴润燥的效果。
3.健脾开胃
人参具有大补元气、复脉固脱等功效；枸杞子则能滋补肝肾、益精明目；合用能够健脾开胃。
4.增强免疫力
人参具有大补元气、复脉固脱等功效；枸杞子则能滋补肝肾、益精明目；两者合用有助于提高机体免疫功能。
5.改善记忆力
人参具有大补元气、复脉固脱等功效；枸杞子则能滋补肝肾、益精明目；二者合用对提升记忆力有一定的帮助。
在食用人参枸杞炖羊肉时，需注意适量摄入，避免过量导致上火。此外，对于高血压患者而言，由于该汤品中的人参属于温热性药材，因此不建议过多食用，以免引起血压波动。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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人参健脾片
