39问医生

排骨红豆汤的功效与作用

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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排骨红豆汤具有补钙、增强免疫力、促进消化、改善贫血等功效和作用。
1.补钙
补钙是因为排骨中含有丰富的磷酸钙等矿物质,能够补充人体所需的钙元素。
2.增强免疫力
增强免疫力是由于红豆中的皂苷成分具有提高机体免疫功能的作用,有助于抵御疾病侵袭。
3.促进消化
促进消化主要是因为红豆富含膳食纤维,能增加肠道蠕动频率,从而起到预防便秘的效果。
4.改善贫血
改善贫血得益于红豆中所含铁质及叶酸,这些物质在体内参与红细胞合成,对缺铁性贫血有辅助治疗效果。
适量食用排骨红豆汤可为身体提供多种营养素,但需注意控制摄入量以避免热量过剩。此外,对于患有肾脏病或高尿酸血症的人群而言,应减少红豆的摄入量,以免加重病情。
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2024-02-24 浏览100
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