黄疸性肝炎患者在急性发作期时不宜进食鸡肉。
因为鸡肉含有丰富的蛋白质，会加重肝脏的代谢负担，延缓疾病的恢复进程。此外，黄疸性肝炎患者在急性发作期时，机体处于免疫应激状态，此时进食高蛋白饮食容易诱发免疫反应，进一步加重肝脏的炎症反应。因此，建议患者在疾病稳定期适当进食鸡肉，以满足身体所需的营养成分，促进身体健康。
如果患者对鸡肉不过敏且无消化吸收障碍，则可适量食用蒸煮或清炖的鸡肉，但需控制摄入量。
对于黄疸性肝炎患者而言，饮食调整至关重要，应避免油腻、刺激性食物，同时注意休息，保持良好的生活习惯，有助于病情的恢复与管理。
因为鸡肉含有丰富的蛋白质，会加重肝脏的代谢负担，延缓疾病的恢复进程。此外，黄疸性肝炎患者在急性发作期时，机体处于免疫应激状态，此时进食高蛋白饮食容易诱发免疫反应，进一步加重肝脏的炎症反应。因此，建议患者在疾病稳定期适当进食鸡肉，以满足身体所需的营养成分，促进身体健康。
如果患者对鸡肉不过敏且无消化吸收障碍，则可适量食用蒸煮或清炖的鸡肉，但需控制摄入量。
对于黄疸性肝炎患者而言，饮食调整至关重要，应避免油腻、刺激性食物，同时注意休息，保持良好的生活习惯，有助于病情的恢复与管理。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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