陈皮青皮泡水喝具有健脾消食、燥湿化痰、理气的功效。
陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟的果皮，其味苦、辛，性温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰等功效，可用于治疗恶心、呕吐、呃逆、湿痰、寒痰咳嗽、胸痹等病症。青皮为芸香科植物青皮的干燥成熟果皮，其味苦、辛，性温，归肝、胆、胃经，具有疏肝解郁、消积化滞的功效，可用于治疗肝郁气滞、脘腹胀痛、食积、乳房胀痛等病症。陈皮和青皮泡水喝具有健脾消食、燥湿化痰、理气的功效，适用于脾虚气滞、积食等病症，但气虚、阴虚火旺、血虚无瘀者慎用。陈皮和青皮泡水喝还具有燥湿化痰、理气的作用，适用于治疗咳嗽、咳痰、气喘、食少、恶心呕吐、腹胀、便溏等病症。
陈皮和青皮泡水喝时，需在医生的指导下进行用量，不可自行用药。此外，还需要注意饮食，避免食用生冷、辛辣、油腻的食物，例如冰淇淋、冷饮、辣椒等，以免影响药物的治疗效果。如果出现其他不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。
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