生洋葱和熟洋葱的功效基本相同，都有助于促进消化、增强免疫力、改善血液循环以及辅助降血糖的作用。
因为洋葱中含有丰富的膳食纤维、维生素C及多种矿物质元素，适量食用可为机体补充所需的营养物质，并且可以刺激胃肠道蠕动，从而达到促进消化的目的。同时洋葱中含有的前列腺素A能够使血管扩张，降低外周阻力，有辅助降血压的效果。另外洋葱中的槲皮质类物质能够刺激体内肾上腺素的分泌，进而提高葡萄糖耐量，有利于控制血糖水平。
对于患有高尿酸血症或痛风的人群而言，过多摄入生洋葱可能加重病情，不利于疾病的恢复与治疗。
日常生活中要注意合理饮食，避免暴饮暴食，也要注意饮食卫生，饭前便后要洗手，瓜果蔬菜建议洗净后再吃。
因为洋葱中含有丰富的膳食纤维、维生素C及多种矿物质元素，适量食用可为机体补充所需的营养物质，并且可以刺激胃肠道蠕动，从而达到促进消化的目的。同时洋葱中含有的前列腺素A能够使血管扩张，降低外周阻力，有辅助降血压的效果。另外洋葱中的槲皮质类物质能够刺激体内肾上腺素的分泌，进而提高葡萄糖耐量，有利于控制血糖水平。
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日常生活中要注意合理饮食，避免暴饮暴食，也要注意饮食卫生，饭前便后要洗手，瓜果蔬菜建议洗净后再吃。
北京大学第三医院
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首都医科大学附属北京儿童医院
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