鳕鱼过敏可能引起皮疹、瘙痒、腹泻、呕吐、呼吸困难等不适症状，如果出现这些症状，应尽快就医。
1.皮疹
鳕鱼是一种常见的食物源性致敏原，食用后会导致机体免疫系统产生过度反应，释放组胺等炎症介质，这些物质会刺激皮肤细胞，从而出现炎症反应和组织损伤。皮疹通常出现在口腔周围、面部、颈部和上肢等处，也可能会扩散到全身。
2.瘙痒
当机体摄入鳕鱼后，会产生IgE介导的超敏反应，导致肥大细胞脱颗粒，进而引发组胺等炎症介质的释放。这些介质能够作用于神经末梢，引起瘙痒感。瘙痒可能局限于接触过鳕鱼的区域，也可能扩散至全身。
3.腹泻
鳕鱼蛋白进入体内后，会引起机体免疫系统的异常反应，导致肠道黏膜受损，肠壁通透性增加，使消化道内的液体和电解质丢失过多，引起腹泻。腹泻多发生在进食鳕鱼后的数小时至一天内，伴随腹痛、恶心等症状。
4.呕吐
由于鳕鱼蛋白引起的免疫应答，可能导致胃肠功能紊乱，胃酸分泌增多，胃肠平滑肌痉挛，从而引发呕吐。呕吐通常在进食鳕鱼后立即发生，但也可能在数小时内出现。
5.呼吸困难
鳕鱼过敏还可能导致呼吸道水肿和痉挛，减少气道直径，增加呼吸阻力，引起呼吸困难。呼吸困难的症状可以从轻度的喘息到严重的窒息不等，取决于过敏反应的严重程度。
针对鳕鱼过敏的症状，可以进行皮肤点刺试验、血清特异性IgE检测等确定过敏原。患者可在医生指导下使用抗组胺药如西替利嗪、氯雷他定等缓解不适症状。在日常生活中，建议佩戴医疗警示手环，以备紧急情况时提供关键信息；同时避免已知过敏的食物，并随时携带急救药物。
1.皮疹
鳕鱼是一种常见的食物源性致敏原，食用后会导致机体免疫系统产生过度反应，释放组胺等炎症介质，这些物质会刺激皮肤细胞，从而出现炎症反应和组织损伤。皮疹通常出现在口腔周围、面部、颈部和上肢等处，也可能会扩散到全身。
2.瘙痒
当机体摄入鳕鱼后，会产生IgE介导的超敏反应，导致肥大细胞脱颗粒，进而引发组胺等炎症介质的释放。这些介质能够作用于神经末梢，引起瘙痒感。瘙痒可能局限于接触过鳕鱼的区域，也可能扩散至全身。
3.腹泻
鳕鱼蛋白进入体内后，会引起机体免疫系统的异常反应，导致肠道黏膜受损，肠壁通透性增加，使消化道内的液体和电解质丢失过多，引起腹泻。腹泻多发生在进食鳕鱼后的数小时至一天内，伴随腹痛、恶心等症状。
4.呕吐
由于鳕鱼蛋白引起的免疫应答，可能导致胃肠功能紊乱，胃酸分泌增多，胃肠平滑肌痉挛，从而引发呕吐。呕吐通常在进食鳕鱼后立即发生，但也可能在数小时内出现。
5.呼吸困难
鳕鱼过敏还可能导致呼吸道水肿和痉挛，减少气道直径，增加呼吸阻力，引起呼吸困难。呼吸困难的症状可以从轻度的喘息到严重的窒息不等，取决于过敏反应的严重程度。
针对鳕鱼过敏的症状，可以进行皮肤点刺试验、血清特异性IgE检测等确定过敏原。患者可在医生指导下使用抗组胺药如西替利嗪、氯雷他定等缓解不适症状。在日常生活中，建议佩戴医疗警示手环，以备紧急情况时提供关键信息；同时避免已知过敏的食物，并随时携带急救药物。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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