酸奶未开封冷藏能放多久，并没有明确的时间规定。但参考临床病例，大多数能放1-2天。
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，主要是由牛奶发酵而成，含有丰富的蛋白质、乳酸菌、钙等营养成分。如果酸奶没有开封，并且放置在冰箱冷藏，通常能够存放1-2天。此时酸奶中的营养成分并没有被破坏，也未滋生细菌等有害物质，食用后一般不会对身体造成不利影响。但如果酸奶未开封，但室内的温度比较高，则可能会导致酸奶中的营养成分被破坏，也可能会滋生细菌等有害物质。此时酸奶的存放时间可能会相对较长，可能在1-2天。
另外，建议食用者在日常生活中注意饮食卫生，避免食用变质的食物。如果食用者在食用酸奶后出现不适症状，建议及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
