山药猴头菇粉具有健脾养胃、补肺益肾、止泻、增强免疫力、降血脂等功效和作用。
1.健脾养胃
山药猴头菇粉中的山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。
2.补肺益肾
山药猴头菇粉中含有的皂甙能够起到补肺益肾的效果。
3.止泻
山药猴头菇粉中的山药具有收敛作用，能帮助缓解腹泻症状。
4.增强免疫力
山药猴头菇粉中的猴头菇含有多种氨基酸和微量元素，这些营养素有助于提高机体免疫功能。
5.降血脂
山药猴头菇粉中的山药可降低小肠对葡萄糖的吸收速度，从而达到控制血糖水平的目的。
在食用山药猴头菇粉时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良等问题。对于有特殊疾病史或正在服用药物的人群，建议咨询医生后再进行食用。
1.健脾养胃
山药猴头菇粉中的山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。
2.补肺益肾
山药猴头菇粉中含有的皂甙能够起到补肺益肾的效果。
3.止泻
山药猴头菇粉中的山药具有收敛作用，能帮助缓解腹泻症状。
4.增强免疫力
山药猴头菇粉中的猴头菇含有多种氨基酸和微量元素，这些营养素有助于提高机体免疫功能。
5.降血脂
山药猴头菇粉中的山药可降低小肠对葡萄糖的吸收速度，从而达到控制血糖水平的目的。
在食用山药猴头菇粉时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良等问题。对于有特殊疾病史或正在服用药物的人群，建议咨询医生后再进行食用。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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