天麻炖猪脑一般一次要2-3两，需要根据患者的口味进行调节，建议患者在医生指导下适量食用。
天麻炖猪脑具有息风止痉、平抑肝阳、补益精血、强壮筋骨等功效，在临床上可以用于缓解小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风、头痛眩晕、手足不遂、肢体麻木、风湿痹痛等病症。同时，对于高血压、神经衰弱等疾病也有一定的辅助治疗作用。一般情况下，建议患者一次可以食用2-3两，如果食用过多，可能会对胃肠道造成刺激，引起腹胀、腹痛等不适症状。
但需要注意的是，天麻炖猪脑属于食物，并不具有治疗疾病的作用，如果患者身体出现明显不适，建议及时就医，以免延误病情。同时，患者在食用天麻炖猪脑期间，不建议食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免影响药物效果。
首都医科大学附属北京儿童医院
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