39问医生

薏米红豆粥配什么菜吃

范铁兵 中医内科 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 三级甲等
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薏米红豆粥可以与白菜、结球甘蓝等蔬菜配合食用 。
薏米属于凉性食物,与红豆搭配熬粥一般具有祛体内湿气的功效,可以选择性平或温性的蔬菜,如白菜、山药、胡萝卜等。而对于消化功能不好的患者,进食红豆粥后可能会反酸,不可以与淀粉含量多的食物一起食用,可以选择叶类蔬菜,如油麦菜、结球甘蓝等可以中和胃酸,缓解不适症状。薏米红豆粥还具有防止皮肤干燥、美容养颜、提高免疫力的功效。
孕妇应该慎食该类食物,可能对子宫平滑肌产生兴奋作用,导致子宫加快收缩,可能会诱发流产。
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2022-08-01 浏览100
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