麦冬炖雪梨具有滋阴润肺、清热解毒、止咳化痰、生津止渴等功效和作用。
1.滋阴润肺
麦冬具有养阴润燥的作用，而雪梨性寒，能清肺热，两者合用可增强滋阴润肺的效果。
2.清热解毒
麦冬可用于治疗咽喉肿痛等上火症状，搭配雪梨有助于缓解因内火上升引起的不适。
3.止咳化痰
麦冬有镇咳祛痰的作用，能够减轻呼吸道炎症反应，从而达到止咳化痰的目的；雪梨也有一定的止咳效果，两者同食可加强这种作用。
4.生津止渴
麦冬能促进唾液分泌，提高人体抗炎能力，改善口干舌燥的症状；雪梨含有丰富的水分和多种维生素，有利于补充身体所需的水分和营养物质。
在食用麦冬炖雪梨时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或引起其他潜在健康风险。此外，对于存在外感风寒、脾胃虚寒等情况的人群不宜过多食用，以免加重病情。
1.滋阴润肺
麦冬具有养阴润燥的作用，而雪梨性寒，能清肺热，两者合用可增强滋阴润肺的效果。
2.清热解毒
麦冬可用于治疗咽喉肿痛等上火症状，搭配雪梨有助于缓解因内火上升引起的不适。
3.止咳化痰
麦冬有镇咳祛痰的作用，能够减轻呼吸道炎症反应，从而达到止咳化痰的目的；雪梨也有一定的止咳效果，两者同食可加强这种作用。
4.生津止渴
麦冬能促进唾液分泌，提高人体抗炎能力，改善口干舌燥的症状；雪梨含有丰富的水分和多种维生素，有利于补充身体所需的水分和营养物质。
在食用麦冬炖雪梨时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或引起其他潜在健康风险。此外，对于存在外感风寒、脾胃虚寒等情况的人群不宜过多食用，以免加重病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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