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晒干豆角孕妇可以吃吗
柯怀
副主任医师
阳新县人民医院
妇产科
晒干豆角孕妇可以吃。
虽然晒干豆角含有皂苷和植物凝集素，但是经过晾晒后，其含量会大大降低，通常不会对人体造成不良影响。此外，晒干豆角富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善孕期便秘的情况。因此，孕妇可以适量食用晒干豆角。
如果孕妇对豆类食品存在过敏史，则不建议食用晒干豆角，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
需要注意的是，在食用晒干豆角前应确保其充分熟透，以减少潜在的消化系统风险。同时，若在食用晒干豆角期间出现腹泻或皮疹等症状，应及时停止食用并咨询医生。