花椒和大蒜泡水具有驱虫、抗炎、镇痛、抑菌、抗氧化等功效和作用。
1.驱虫
花椒和大蒜都具有一定的驱虫作用，是因为它们含有挥发油等成分，这些物质能够抑制寄生虫的生长和繁殖。
2.抗炎
两者合用可增强机体免疫力，减少炎症发生；这是因为二者均富含多种生物活性物质如多酚类化合物等，这些物质具有良好的抗炎效果。
3.镇痛
适量饮用可以缓解因风寒湿邪侵袭所致之关节酸楚、疼痛等症状；因为该饮品能促进血液循环，从而达到舒筋活络目的。
4.抑菌
对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种致病性微生物有较强的抑制作用；主要是由于其中所含有的丰富有机硫化物及植物化学素对细菌细胞壁具有破坏作用。
5.抗氧化
有助于清除体内自由基，延缓衰老过程；主要归功于两种食材中所含有的大量维生素C和E以及其他天然抗氧化剂。
需要注意的是，虽然花椒和大蒜泡水有一定的保健功效，但并不能替代药物治疗。在使用时应遵循合理用量原则，并密切观察身体反应。
1.驱虫
花椒和大蒜都具有一定的驱虫作用，是因为它们含有挥发油等成分，这些物质能够抑制寄生虫的生长和繁殖。
2.抗炎
两者合用可增强机体免疫力，减少炎症发生；这是因为二者均富含多种生物活性物质如多酚类化合物等，这些物质具有良好的抗炎效果。
3.镇痛
适量饮用可以缓解因风寒湿邪侵袭所致之关节酸楚、疼痛等症状；因为该饮品能促进血液循环，从而达到舒筋活络目的。
4.抑菌
对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种致病性微生物有较强的抑制作用；主要是由于其中所含有的丰富有机硫化物及植物化学素对细菌细胞壁具有破坏作用。
5.抗氧化
有助于清除体内自由基，延缓衰老过程；主要归功于两种食材中所含有的大量维生素C和E以及其他天然抗氧化剂。
需要注意的是，虽然花椒和大蒜泡水有一定的保健功效，但并不能替代药物治疗。在使用时应遵循合理用量原则，并密切观察身体反应。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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