吃青鱼为什么会中毒，多考虑是因为没有完全煮熟，也可能是因为过敏、食物变质、食物中毒、急性胃肠炎等原因导致的，建议根据不同的原因选择不同的治疗。
1、没有完全煮熟
如果青鱼没有完全煮熟，可能会导致其中的细菌没有被完全杀灭，从而引起食物中毒的情况。建议患者可以通过多喝水的方式，促进体内新陈代谢，缓解不适症状。必要时，患者也可以及时就医，在医生指导下通过洗胃的方式进行治疗。
2、过敏
如果患者属于过敏体质，而且对青鱼过敏，在吃青鱼后可能会诱发过敏反应，从而引起皮肤瘙痒、腹泻等不适症状，甚至会出现过敏性休克的情况。建议患者可以在医生指导下使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行抗过敏治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用醋酸片、片等药物进行治疗。
3、食物变质
如果青鱼存放时间过长，可能会导致食物变质，从而引起食物中毒的情况。建议患者可以通过催吐的方式进行治疗。必要时，患者也可以通过洗胃的方式进行治疗。
4、食物中毒
如果青鱼已经变质，可能会导致细菌感染，从而引起食物中毒的情况。建议患者可以在医生指导下使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物进行治疗。
5、急性胃肠炎
如果患者吃青鱼时，同时进食了其他不洁的食物，可能会导致胃肠道黏膜受到细菌感染，引起急性胃肠炎的情况。建议患者可以在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物进行治疗。
在日常生活中，建议患者注意饮食卫生，避免食用变质的食物，以免引起食物中毒的情况。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
肤痒颗粒
六味能消丸
清热消炎宁胶囊
