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玉米胚芽油的功效与作用

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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玉米胚芽油具有降低心血管疾病风险、改善血脂水平、抗氧化、促进脑部健康、维持正常生长发育等功效和作用。
1.降低心血管疾病风险
玉米胚芽油中富含不饱和脂肪酸,能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而减少动脉粥样硬化的风险。
2.改善血脂水平
由于其具有较低的反式脂肪酸含量且含有一定量的单不饱和脂肪酸,经常食用可以有效地调节体内血脂浓度,预防相关代谢综合症的发生。
3.抗氧化
玉米胚芽油中的维生素E等天然抗氧化剂有助于清除体内的自由基,保护细胞免受氧化损伤,延缓衰老过程。
4.促进脑部健康
适量摄入玉米胚芽油中的Omega-3脂肪酸对提高大脑功能有益,能够增强记忆力、注意力和思维能力,并可能起到预防老年性痴呆的作用。
5.维持正常生长发育
玉米胚芽油中含有亚油酸等多种必需脂肪酸,这些物质在人体内不能合成,必须由食物提供,对于儿童的成长至关重要,可促进骨骼生长、维护皮肤健康。
虽然玉米胚芽油有许多好处,但过量摄入可能导致能量过剩,进而增加体重或引发其他健康问题。建议在日常饮食中合理使用,以确保身体健康。
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2024-04-05 浏览100
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