39问医生

鸡蛋浸一晚上水再煮会不会有毒

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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鸡蛋浸水后煮熟无毒，可安全食用。这是因为鸡蛋浸水后，其中的细菌或病毒会被水中的微生物杀死或抑制，同时煮熟的鸡蛋内部温度足以杀死任何潜在的病原体。因此，经过正确处理和煮熟的鸡蛋是可以安全食用的，不会对人体造成危害。

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2022-04-22 浏览100次

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