凉拌莲藕具有清热解毒、生津止渴、健脾开胃、益气养血等功效和作用。
1.清热解毒
莲藕性寒，具有一定的清热解毒作用，有助于缓解因内火旺盛引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.生津止渴
莲藕富含水分及多种维生素，适量食用可起到补充水分、滋润喉咙的效果，并能促进新陈代谢。
3.健脾开胃
从中医食疗的角度来讲，莲藕入脾胃经，适当食用可以起到健脾开胃的功效，改善食欲不振的情况。
4.益气养血
莲藕中含铁量较高，对于缺铁性贫血患者而言，适当食用能够起到补血的作用。
需要注意的是，由于莲藕性质偏寒，因此体质虚寒者不宜过多食用，以免引起或加重腹痛、腹泻等不适症状。另外，对莲藕过敏的人群应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.清热解毒
莲藕性寒，具有一定的清热解毒作用，有助于缓解因内火旺盛引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.生津止渴
莲藕富含水分及多种维生素，适量食用可起到补充水分、滋润喉咙的效果，并能促进新陈代谢。
3.健脾开胃
从中医食疗的角度来讲，莲藕入脾胃经，适当食用可以起到健脾开胃的功效，改善食欲不振的情况。
4.益气养血
莲藕中含铁量较高，对于缺铁性贫血患者而言，适当食用能够起到补血的作用。
需要注意的是，由于莲藕性质偏寒，因此体质虚寒者不宜过多食用，以免引起或加重腹痛、腹泻等不适症状。另外，对莲藕过敏的人群应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
资生丸(浓缩丸)
福乃得维铁缓释片
肠炎宁颗粒2克
