黑米玉米粥具有补充营养素、提供能量、促进消化、改善贫血、调节血糖等功效和作用。
1.补充营养素
黑米富含蛋白质、碳水化合物等营养成分，能够为人体提供必需的营养素。
2.提供能量
碳水化合物是身体的主要能源来源，摄入后可被分解为葡萄糖供能。
3.促进消化
适量食用黑米玉米粥可以增加肠道蠕动，有助于食物的消化吸收。
4.改善贫血
铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适当进食黑米可以帮助预防缺铁性贫血的发生。
5.调节血糖
黑米中的膳食纤维可以减缓体内碳水化合物的吸收速度，从而起到稳定血糖水平的作用。
在食用黑米玉米粥时需注意适量原则，避免过量导致胃肠道负担加重。对于有特殊疾病或过敏史的人群，建议咨询医生后再进行食用。
1.补充营养素
黑米富含蛋白质、碳水化合物等营养成分，能够为人体提供必需的营养素。
2.提供能量
碳水化合物是身体的主要能源来源，摄入后可被分解为葡萄糖供能。
3.促进消化
适量食用黑米玉米粥可以增加肠道蠕动，有助于食物的消化吸收。
4.改善贫血
铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适当进食黑米可以帮助预防缺铁性贫血的发生。
5.调节血糖
黑米中的膳食纤维可以减缓体内碳水化合物的吸收速度，从而起到稳定血糖水平的作用。
在食用黑米玉米粥时需注意适量原则，避免过量导致胃肠道负担加重。对于有特殊疾病或过敏史的人群，建议咨询医生后再进行食用。
北京协和医院
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