沙棘果酵素具有抗氧化、促进消化、改善皮肤健康、增强免疫力、预防心血管疾病等功效和作用。
1.抗氧化
沙棘果含有丰富的维生素C和多种天然抗氧化物质，这些成分能够清除体内的自由基，减少氧化应激损伤，从而起到延缓衰老、保护细胞免受损害的作用。
2.促进消化
沙棘果中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善胃肠道环境，有助于食物的消化吸收，缓解便秘等问题。
3.改善皮肤健康
沙棘果中所含的维生素E和类胡萝卜素等具有抗炎作用的化合物可以帮助修复受损的皮肤组织，提高皮肤弹性，使肌肤更加光滑有光泽。
4.增强免疫力
沙棘果中含有多种生物活性成分，如黄酮类、三萜类等，这些成分具有免疫调节作用，能够增强机体的抗病能力，预防感染性疾病的发生。
5.预防心血管疾病
沙棘果富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸和α-亚麻酸，这两种脂肪酸在体内代谢后可分别转化为花生四烯酸和二十碳五烯酸，进而合成前列环素I2和血栓素A2，这两者对心血管系统具有重要的生理功能。
建议适量食用沙棘果酵素，以获取其潜在益处。然而，对于特定人群，如孕妇或儿童，应在咨询医生后再进行摄入，以确保安全。
1.抗氧化
沙棘果含有丰富的维生素C和多种天然抗氧化物质，这些成分能够清除体内的自由基，减少氧化应激损伤，从而起到延缓衰老、保护细胞免受损害的作用。
2.促进消化
沙棘果中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善胃肠道环境，有助于食物的消化吸收，缓解便秘等问题。
3.改善皮肤健康
沙棘果中所含的维生素E和类胡萝卜素等具有抗炎作用的化合物可以帮助修复受损的皮肤组织，提高皮肤弹性，使肌肤更加光滑有光泽。
4.增强免疫力
沙棘果中含有多种生物活性成分，如黄酮类、三萜类等，这些成分具有免疫调节作用，能够增强机体的抗病能力，预防感染性疾病的发生。
5.预防心血管疾病
沙棘果富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸和α-亚麻酸，这两种脂肪酸在体内代谢后可分别转化为花生四烯酸和二十碳五烯酸，进而合成前列环素I2和血栓素A2，这两者对心血管系统具有重要的生理功能。
建议适量食用沙棘果酵素，以获取其潜在益处。然而，对于特定人群，如孕妇或儿童，应在咨询医生后再进行摄入，以确保安全。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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