猴头菇对糖尿病患者有好处。猴头菇中不含有使血糖升高的碳水化合物,且其所含有的膳食纤维有助于延缓食物吸收,平稳餐后血糖波动,因此适合糖尿病患者食用。但需注意适量摄入,过多可能会引起消化系统不适。如果糖尿病患者对猴头菇过敏,则不宜食用,以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不良反应。对于糖尿病患者来说,饮食控制是管理血糖的重要手段之一。建议均衡饮食,避免高糖食品,并定期监测血糖水平以评估食物影响。
建议,就诊前一天晚8点起禁食,就诊当天选择8:00~9:00时段空腹就诊。