焦山楂与炒山楂的区别功效与作用为：焦山楂具有消食化积、健胃消食、行气散瘀、活血化瘀的功效和作用；而炒山楂则具有消食化积、健胃消食、行气散瘀、利水消肿的功效和作用。
1.消食化积
焦山楂通过增强消化液分泌和改善胃肠动力来促进食物分解吸收；炒山楂可间接提高食欲，缓解因积滞引起的不适。
2.健胃消食
焦山楂中的挥发油能增加胃液分泌量，从而起到促进消化的作用；炒山楂能够刺激味觉感受器，引起唾液腺分泌增多，进而产生食欲。
3.行气散瘀
焦山楂具有一定的行气作用，有助于舒缓胸腹胀满等不适症状；炒山楂则能促进血液循环，缓解气血不畅导致的疼痛。
4.活血化瘀
焦山楂中的三萜类化合物有较强的抗凝血活性，能抑制血小板聚集，减少血液黏稠度；炒山楂则能降低血脂水平，预防动脉粥样硬化的发生和发展。
5.利水消肿
焦山楂有利尿作用，有利于体内水分代谢及废物排出；炒山楂则能扩张血管壁，降低血压，减轻心脏负担。
使用焦山楂时需注意其性温燥烈，不宜过量久服，以免伤津耗液。而炒山楂则需注意其辛香走窜，故凡属气虚证或阴虚内热者忌用。
1.消食化积
焦山楂通过增强消化液分泌和改善胃肠动力来促进食物分解吸收；炒山楂可间接提高食欲，缓解因积滞引起的不适。
2.健胃消食
焦山楂中的挥发油能增加胃液分泌量，从而起到促进消化的作用；炒山楂能够刺激味觉感受器，引起唾液腺分泌增多，进而产生食欲。
3.行气散瘀
焦山楂具有一定的行气作用，有助于舒缓胸腹胀满等不适症状；炒山楂则能促进血液循环，缓解气血不畅导致的疼痛。
4.活血化瘀
焦山楂中的三萜类化合物有较强的抗凝血活性，能抑制血小板聚集，减少血液黏稠度；炒山楂则能降低血脂水平，预防动脉粥样硬化的发生和发展。
5.利水消肿
焦山楂有利尿作用，有利于体内水分代谢及废物排出；炒山楂则能扩张血管壁，降低血压，减轻心脏负担。
使用焦山楂时需注意其性温燥烈，不宜过量久服，以免伤津耗液。而炒山楂则需注意其辛香走窜，故凡属气虚证或阴虚内热者忌用。
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