石斛加人参泡水具有滋阴清热、补气益肺、养胃生津、提高机体免疫力、健脑益智等功效和作用。
1.滋阴清热
石斛能养阴清热，而人参具有大补元气的功效，两者合用可增强体质，缓解疲劳。
2.补气益肺
石斛入肾经，能补肾阴；人参入肺经，能补肺气，二者合用有助于改善呼吸系统的功能。
3.养胃生津
石斛有养胃生津的作用，可以缓解胃痛、消化不良等症状；人参则能促进食欲、改善胃肠动力，从而达到健脾消食的目的。
4.提高机体免疫力
石斛中的多糖类物质具有免疫调节作用，能够增强机体的抗病能力；人参中的人参皂苷也有类似效果，并且还能够促进白细胞介素-2等细胞因子的产生，进一步增强机体的防御能力。
5.健脑益智
石斛中的活性成分能够促进神经生长发育，而人参中的三萜皂苷则对中枢神经系统具有一定的镇静作用，因此两者合用有利于改善记忆力和注意力。
需要注意的是，由于石斛和人参都属于中药材，所以使用时应遵循医嘱，避免过量或长期服用，以免引起不良反应。此外，对于孕妇及哺乳期妇女而言，应在医师指导下谨慎使用。
1.滋阴清热
石斛能养阴清热，而人参具有大补元气的功效，两者合用可增强体质，缓解疲劳。
2.补气益肺
石斛入肾经，能补肾阴；人参入肺经，能补肺气，二者合用有助于改善呼吸系统的功能。
3.养胃生津
石斛有养胃生津的作用，可以缓解胃痛、消化不良等症状；人参则能促进食欲、改善胃肠动力，从而达到健脾消食的目的。
4.提高机体免疫力
石斛中的多糖类物质具有免疫调节作用，能够增强机体的抗病能力；人参中的人参皂苷也有类似效果，并且还能够促进白细胞介素-2等细胞因子的产生，进一步增强机体的防御能力。
5.健脑益智
石斛中的活性成分能够促进神经生长发育，而人参中的三萜皂苷则对中枢神经系统具有一定的镇静作用，因此两者合用有利于改善记忆力和注意力。
需要注意的是，由于石斛和人参都属于中药材，所以使用时应遵循医嘱，避免过量或长期服用，以免引起不良反应。此外，对于孕妇及哺乳期妇女而言，应在医师指导下谨慎使用。
北京大学第三医院
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