昆布与海藻具有利尿消肿、软坚散结、化痰止咳、降血脂、增强免疫力等功效和作用。
1.利尿消肿
利尿消肿是因为昆布和海藻中含有丰富的膳食纤维和钾元素，这些物质能够促进水分代谢，从而减少体内液体积聚。
2.软坚散结
软坚散结是由于昆布和海藻中的某些活性成分具有抑制细胞过度增殖的作用，能缓解甲状腺肿大等疾病症状。
3.化痰止咳
化痰止咳源于两者含有的多糖类化合物可以起到稀释呼吸道分泌物的效果，并且具有一定的抗炎作用，有助于改善呼吸系统不适症状。
4.降血脂
降血脂归功于昆布和海藻中所含的褐藻酸钠盐具有降低胆固醇水平的作用，可预防心血管疾病的发生。
5.增强免疫力
增强免疫力得益于昆布和海藻富含维生素C、E及多种矿物质，这些营养素在调节免疫功能方面发挥重要作用。
适量摄入昆布和海藻对健康有益，但长期过量食用可能导致碘摄入过多，引起甲状腺功能亢进等问题。建议在医生或营养师指导下合理使用。
1.利尿消肿
利尿消肿是因为昆布和海藻中含有丰富的膳食纤维和钾元素，这些物质能够促进水分代谢，从而减少体内液体积聚。
2.软坚散结
软坚散结是由于昆布和海藻中的某些活性成分具有抑制细胞过度增殖的作用，能缓解甲状腺肿大等疾病症状。
3.化痰止咳
化痰止咳源于两者含有的多糖类化合物可以起到稀释呼吸道分泌物的效果，并且具有一定的抗炎作用，有助于改善呼吸系统不适症状。
4.降血脂
降血脂归功于昆布和海藻中所含的褐藻酸钠盐具有降低胆固醇水平的作用，可预防心血管疾病的发生。
5.增强免疫力
增强免疫力得益于昆布和海藻富含维生素C、E及多种矿物质，这些营养素在调节免疫功能方面发挥重要作用。
适量摄入昆布和海藻对健康有益，但长期过量食用可能导致碘摄入过多，引起甲状腺功能亢进等问题。建议在医生或营养师指导下合理使用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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