39问医生

野葱的功效与作用

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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野葱具有通阳散结、解毒消肿、活血化瘀、健脾开胃等功效和作用。
1.通阳散结
野葱中含有的挥发油具有促进血液循环的作用,有助于缓解胸闷、气短等症状。
2.解毒消肿
野葱中的某些成分有轻微的抗菌和抗病毒作用,能辅助治疗外伤感染或轻度食物中毒。
3.活血化瘀
野葱所含的硫化合物有一定的扩张血管、改善微循环的效果,对于跌打损伤引起的局部淤青也有一定的辅助效果。
4.健脾开胃
野葱中的辣味来自其含有的植物化学物质——烯丙基硫醚,这种物质能够刺激食欲,增强消化功能。
需要注意的是,野葱虽然营养丰富,但不宜过量食用,以免引起胃肠不适。另外,由于野葱属于辛辣食品,因此在服用期间应避免同时摄入过于油腻的食物,以减少对胃肠道的刺激。
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2024-03-03 浏览100
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