山药红枣汤具有补脾养胃、生津养血、益肺止咳、滋阴润燥等功效和作用。
1.补脾养胃
山药入脾胃经，具有健脾胃、补气血的作用；红枣味甘性温，可归脾胃经，有补中益气之效，两者合用能增强脾胃运化功能。
2.生津养血
山药与红枣均含有丰富的营养物质，能够补充人体所需的多种微量元素及矿物质元素，并且还可以促进红细胞生长，从而达到辅助治疗贫血的目的。
3.益肺止咳
山药具有一定的滋阴润肺功效，而红枣则有一定的补气作用，因此适量食用山药红枣汤对肺部健康有益，有助于缓解咳嗽、咳痰等症状。
4.滋阴润燥
山药和红枣都属于中药中的平补食品，具有滋阴润燥的功效，对于阴虚引起的咽干口渴、皮肤干燥等症状有一定的调理作用。
在食用山药红枣汤时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或血糖波动。此外，对于存在慢性疾病如糖尿病的人群而言，应监测血糖水平以确保其不会因食物引起不适。
1.补脾养胃
山药入脾胃经，具有健脾胃、补气血的作用；红枣味甘性温，可归脾胃经，有补中益气之效，两者合用能增强脾胃运化功能。
2.生津养血
山药与红枣均含有丰富的营养物质，能够补充人体所需的多种微量元素及矿物质元素，并且还可以促进红细胞生长，从而达到辅助治疗贫血的目的。
3.益肺止咳
山药具有一定的滋阴润肺功效，而红枣则有一定的补气作用，因此适量食用山药红枣汤对肺部健康有益，有助于缓解咳嗽、咳痰等症状。
4.滋阴润燥
山药和红枣都属于中药中的平补食品，具有滋阴润燥的功效，对于阴虚引起的咽干口渴、皮肤干燥等症状有一定的调理作用。
在食用山药红枣汤时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或血糖波动。此外，对于存在慢性疾病如糖尿病的人群而言，应监测血糖水平以确保其不会因食物引起不适。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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