牛骨番茄汤具有营养补充、改善贫血、促进消化、增强免疫力、补钙等功效和作用。
1.营养补充
牛骨富含胶原蛋白和磷酸钙，而番茄含有多种维生素和矿物质，如维生素C和钾。食用牛骨番茄汤可以为身体提供全面的营养。
2.改善贫血
其中的铁元素有助于红细胞的合成，对预防和治疗缺铁性贫血有积极作用。
3.促进消化
此外，其富含膳食纤维，能刺激胃肠道蠕动，辅助缓解便秘症状。
4.增强免疫力
同时还可以提高机体抗病能力，降低感染性疾病的发生风险。
5.补钙
该汤品中的钙质有利于骨骼健康，并可调节神经和肌肉功能。
在食用牛骨番茄汤时需注意适量原则，避免过量摄入导致蛋白质或脂肪代谢不全引起不适。另外，对于存在肾脏疾病的人群而言，由于牛骨中含有一定量的磷元素，因此应减少摄入以减轻肾脏负担。
1.营养补充
牛骨富含胶原蛋白和磷酸钙，而番茄含有多种维生素和矿物质，如维生素C和钾。食用牛骨番茄汤可以为身体提供全面的营养。
2.改善贫血
其中的铁元素有助于红细胞的合成，对预防和治疗缺铁性贫血有积极作用。
3.促进消化
此外，其富含膳食纤维，能刺激胃肠道蠕动，辅助缓解便秘症状。
4.增强免疫力
同时还可以提高机体抗病能力，降低感染性疾病的发生风险。
5.补钙
该汤品中的钙质有利于骨骼健康，并可调节神经和肌肉功能。
在食用牛骨番茄汤时需注意适量原则，避免过量摄入导致蛋白质或脂肪代谢不全引起不适。另外，对于存在肾脏疾病的人群而言，由于牛骨中含有一定量的磷元素，因此应减少摄入以减轻肾脏负担。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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