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西洋参枸杞炖乌鸡汤具有补气养阴、清热生津、益肾养肝、健脾开胃等功效和作用。
1.补气养阴
补气养阴是指西洋参具有补气固脱、滋阴补肺的功效,适用于气血两虚、阴虚火旺等症。
2.清热生津
清热生津表示西洋参能清除体内热邪,恢复体内津液平衡,可用于缓解热病伤津引起的口渴、咽干等症状。
3.益肾养肝
益肾养肝说明枸杞子有滋补肝肾、明目的作用,适用于肝肾亏损所致的视力模糊、头晕目眩等症状。
4.健脾开胃
健脾开胃表明枸杞子能够促进消化吸收,增进食欲,改善脾胃功能。
在食用西洋参与枸杞炖乌鸡时,需注意适量摄入以避免过量引起不适。此外,对于高血压患者而言,由于西洋参具有一定的降血压效果,因此不宜长期大量服用。