大麦仁具有补充营养、促进消化、缓解便秘、辅助减肥、辅助降血压等功效与作用，食用方法可以泡水、炒菜等。
1、补充营养
大麦仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养。
2、促进消化
大麦仁中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者，可以适量食用大麦仁，有利于促进消化。
3、缓解便秘
大麦仁中含有丰富的油脂，具有润滑肠道的作用，也具有促进大便排出的功效。如果存在便秘的患者，可以适当吃大麦仁，有利于促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以缓解便秘的情况。
4、辅助减肥
大麦仁属于粗粮，其中含有丰富的膳食纤维，具有增加饱腹感的作用，也具有促进胃肠道蠕动的功效。如果存在减肥期间的人群，可以适当吃大麦仁，在一定程度上可以促进体内的新陈代谢，也可以达到辅助减肥的目的。
5、辅助降血压
大麦仁还具有辅助降血压的功效，如果存在高血压等疾病，可以适当吃大麦仁，在一定程度上可以达到降血压的目的。
虽然大麦仁的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对大麦仁过敏者、哺乳期女性等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
小儿七星茶颗粒
贝兴牌左旋肉碱茶多酚胶囊
松龄血脉康胶囊
