蓝莓酵素的作用主要是促进消化、改善视力、缓解便秘、增强免疫力等，吃法主要是用热水冲泡、食用。
1、促进消化
蓝莓酵素中含有丰富的有机酸、维生素、矿物质等营养成分，食用后可以促进胃酸的分泌，也可以促进肠胃的蠕动，在一定程度上可以达到促进消化的效果。如果存在消化不良的患者，可以适当喝蓝莓酵素进行改善。
2、改善视力
蓝莓酵素中含有丰富的维生素A，可以促进视网膜的发育，在一定程度上也可以达到改善视力的目的。如果存在近视的患者，可以适当吃蓝莓酵素进行缓解。
3、缓解便秘
蓝莓酵素中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠的蠕动，也可以促进大便的排出，在一定程度上可以改善便秘的症状。
4、增强免疫力
蓝莓酵素中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，食用后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进身体的新陈代谢，在一定程度上还可以增强免疫力。
5、其他作用和功效
蓝莓酵素还具有促进大脑发育、改善睡眠质量等作用和功效。
此外，对蓝莓酵素过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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