明矾可能会引起轻微至严重的健康问题，但并非所有食用都会导致中毒。
明矾中含有铝元素，过量摄入可能造成铝在体内的积累，从而影响神经系统的正常功能，引发一系列临床表现，如记忆力减退、思维迟钝等认知障碍。此外，由于铝具有一定的神经毒性和肾毒性，因此长期摄入过多的铝可能会增加阿尔茨海默病的风险。
如果误食了大量明矾，且出现呕吐、腹泻等症状时，应立即就医以防止电解质紊乱的发生。
日常生活中，建议大家注意避免一次性摄入过量的明矾，并关注身体可能出现的症状变化，一旦发现异常应及时处理。
明矾中含有铝元素，过量摄入可能造成铝在体内的积累，从而影响神经系统的正常功能，引发一系列临床表现，如记忆力减退、思维迟钝等认知障碍。此外，由于铝具有一定的神经毒性和肾毒性，因此长期摄入过多的铝可能会增加阿尔茨海默病的风险。
如果误食了大量明矾，且出现呕吐、腹泻等症状时，应立即就医以防止电解质紊乱的发生。
日常生活中，建议大家注意避免一次性摄入过量的明矾，并关注身体可能出现的症状变化，一旦发现异常应及时处理。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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